Какую духовку лучше выбрать – критерии и правила

Для комплектации идеальной кухни встраиваемый духовой шкаф совершенно необходим. Он очень удобен, его легко вписать в любой стиль интерьера, а список блюд, готовящихся в духовке, удовлетворит любого гурмана.

Невозможно сказать сразу, какую встраиваемую духовку лучше выбрать – всё будет зависеть от ваших индивидуальных потребностей. Поэтому поговорим о том, какие бывают духовые шкафы, и по каким критериям следует выбирать такого помощника для своей кухни.

Как выбрать подходящий духовой шкаф

• Способ подключения. Духовой шкаф может быть зависимым, подключаемым вместе с варочными поверхностями, и располагающийся прямо под ними. И независимым, который вы можете разместить в любом комфортном для использования месте кухни. Покупка комплекта обойдётся дешевле, но в случае поломки одного из агрегатов, ремонтировать и заменять их бывает сложно. А во втором варианте у вас есть свобода выбора места установки, и возможность подобрать практически идентичные по дизайну модели.
• Газ или электричество. Классические газовые духовки потихоньку отходят в прошлое – из всего ассортимента встраиваемых духовых шкафов, выпускаемых мировыми производителями, их всего около 10%. Как показывает практика, электрический духовой шкаф всё-таки лучше. В нём и функций больше, и мощность выше, нагревается он быстрее, а опасность возгорания сведена к нолю. Но газовая встроенная духовка может быть незаменимой в местах, где бывают перебои с электричеством, и она способна работать не только от централизованного, но и от баллонного газа.
• Энергопотребление. Лучше выбрать более дорогостоящий встраиваемый духовой шкаф, но с более низким энергопотреблением. В противном случае счета за электроэнергию превысят сэкономленную сумму.
• Габариты и рабочий объём. Выбор по этим параметрам зависит от площади вашей кухни, количества в семье человек и частоты готовки. Обязательно учитывайте, что для монтажа духовки нужно дополнительное место, её не монтируют встык к другим поверхностям.
• Управление. Может быть механическим, с помощью рычажков, и электронным, когда нужная программа вводится на сенсорной панели. Второй вариант лучше выбрать из-за большего количества возможностей, но его ремонт в случае поломки дороговат.

• Очистка. Современные встроенные духовки выпускаются с 3 способами очистки:

  1. Паровой, при котором специальная программа превращает налитую в противень воду в пар, и он размягчает налёт на стенках.
  2. Каталитический. Стенки духовки покрыты особой эмалью, расщепляющей жир в процессе готовки.
  3. Пиролитический, с помощью высокой температуры пережигающий любой налёт в золу.

• Функционал. Обязательно ознакомьтесь с набором функций – от них более всего зависит цена. И если вам не нужен расширенный функционал, переплачивать за него не имеет смысла.
• Способы открытия. Встраиваемый духовой шкаф может открываться в разные стороны. Зная расположение мебели на своей кухне, лучше сразу определить, какой тип для вас удобней.
• Дизайн. Здесь критерий выбора один – соответствие общему стилю кухни. Вы можете выбрать встраиваемые духовки в большом цветовом диапазоне от ретро-стиля до суперсовременного дизайна.